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做法步驟:
1,需要準(zhǔn)備食材:人工養(yǎng)殖狍子肉,青辣椒,紅辣椒,一些淀粉,白砂糖,十三香,老抽,生抽,
2,把袍子肉切成片狀反復(fù)清洗,肉里面的血水要去除,然后肉片放進(jìn)開水中焯一下,泡沫去除,把辣椒切成絲,淀粉里面加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
3,鍋?zhàn)訜裏崛馄胚M(jìn)去,翻炒加一些鹽,白糖,十三香,老抽,生抽翻炒均勻,然后肉片以及配料全部都要翻炒均勻,等到肉片炒熟以后,加一些白砂糖以及辣椒反復(fù)翻炒好以后就可以把菜盛出來,好吃的紅燒狍子肉就做好了。
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