慶陽市寧縣中農(nóng)信投食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目愛爾蘭大棚

中國甘肅網(wǎng)8月23日訊（西北角·中國甘肅網(wǎng)記者任磊）初秋時(shí)節(jié)，暑熱未退，慶陽市寧縣中農(nóng)信投食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目愛爾蘭大棚內(nèi)卻溫度適宜，陣陣菇香彌漫。

8月23日，甘肅省“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”主題采訪活動(dòng)走進(jìn)慶陽市。寧縣中農(nóng)信投農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理姚亮介紹，通過愛爾蘭菇房智能化溫控栽培技術(shù)，雙孢菇住上了“空調(diào)房”，實(shí)現(xiàn)“四季生長(zhǎng)”。

(資料圖)

“愛爾蘭大棚內(nèi)陽光也不需要，通過室內(nèi)設(shè)備，可自動(dòng)化控制光照、溫度、濕度等蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境?！币α琳f指著床架上的雙孢菇說，用工業(yè)化模式進(jìn)行蘑菇種植，不受氣候空間限制，這種模式是傳統(tǒng)土地利用率的12倍。

姚亮表示，作為聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的產(chǎn)業(yè)基地，科技化種植解決了農(nóng)戶參與種菇的技術(shù)管控問題。通過基地?cái)?shù)字化的溯源管控手段，對(duì)農(nóng)民大棚實(shí)時(shí)監(jiān)控，不需要太多技術(shù)人員，就能幫助農(nóng)戶快速掌握雙孢菇種植管理技術(shù)，保證種植穩(wěn)產(chǎn)。

由麥秸稈、雞糞發(fā)酵成的基料

據(jù)悉，2022年以來，寧縣按“龍頭帶動(dòng)、農(nóng)戶參與、科技服務(wù)、市場(chǎng)主導(dǎo)”的思路，以食用菌為閉環(huán)關(guān)鍵，推行“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，著力打造10億級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)全縣種、養(yǎng)、菌業(yè)發(fā)展100億級(jí)集群。

“通過荷蘭3次隧道基料發(fā)酵技術(shù)，種植業(yè)的秸稈、養(yǎng)殖業(yè)的雞糞這些農(nóng)業(yè)廢棄物，變廢為寶，制成種植蘑菇的基料。同時(shí)菌業(yè)的廢基料，既可以還田做種植業(yè)的肥料，又可成為養(yǎng)殖業(yè)的飼料?！币α帘硎荆麄€(gè)菌菇生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)，菌業(yè)“三元雙向”循環(huán)，項(xiàng)目建成后，可年消化小麥秸稈14萬噸，雞糞9萬噸。

同時(shí)，慶陽屬于冷涼、寒旱氣候地區(qū)，小麥秸稈含氮量1.5左右，高于其他地區(qū)2-3陪，是雙孢菇栽培的重要生長(zhǎng)元素。其次，慶陽常年平均氣溫15~17度，在雙孢菇的栽培過程中，極大降低了電能的使用，保障了在慶陽發(fā)展食用菌的絕對(duì)成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

愛爾蘭大棚內(nèi)種植的雙孢菇

姚亮說，雙孢菇味美、營養(yǎng)價(jià)值高，利潤(rùn)和市場(chǎng)空間大，目前全國雙孢菇鮮菇日均銷量550噸，以北京、廣州、深圳、上海、嘉興、成都、重慶最具代表。為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，公司已初步完成蘑菇脆、蘑菇醬的產(chǎn)品研發(fā)。

據(jù)介紹，中農(nóng)信投食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目是集小麥秸稈堆肥發(fā)酵蘑菇基料、周年化菌菇種植、有機(jī)菌菇深加工、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)配送、菌渣有機(jī)肥為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目基地。該項(xiàng)目一期于今年年底可全面投產(chǎn)。

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