(資料圖片僅供參考)
步驟/方式一
鍋中倒入適量的清水,將其煮開。
步驟/方式二
然后,將一大勺紅糖放入,將其攪拌一下,讓其化開。
步驟/方式三
待紅糖融化之后,關(guān)火,打入雞蛋,這樣可以保證雞蛋不散開。
步驟/方式四
待蛋白稍微凝固后,用勺子在鍋底輕輕攪動一下,避免粘鍋,蓋上鍋蓋,用小火繼續(xù)煮,喜歡溏心蛋就煮3分鐘,喜歡全熟的就煮5分鐘。
步驟/方式五
最后,出鍋裝入碗中即可。
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